1. মানবদেহের প্রধান শক্তির উৎস কোনটি?
ক)
প্রোটিন
খ)
চর্বি
গ)
কার্বোহাইড্রেট
ঘ)
ভিটামিন
উত্তর:
কার্বোহাইড্রেট
2. শরীর গঠন ও টিস্যু মেরামতে কোন পুষ্টি উপাদান প্রয়োজন?
ক)
কার্বোহাইড্রেট
খ)
প্রোটিন
গ)
ভিটামিন
ঘ)
খনিজ
উত্তর:
প্রোটিন
3. ভিটামিন D এর প্রধান কাজ কী?
ক)
রক্ত জমাট বাঁধা
খ)
হাড় মজবুত করা
গ)
শক্তি উৎপাদন
ঘ)
রোগ প্রতিরোধ
উত্তর:
হাড় মজবুত করা
4. স্কার্ভি রোগ কোন ভিটামিনের অভাবে হয়?
ক)
ভিটামিন এ
খ)
ভিটামিন বি
গ)
ভিটামিন সি
ঘ)
ভিটামিন ডি
উত্তর:
ভিটামিন সি
5. শরীরে শক্তি সঞ্চয়ের জন্য কোনটি দায়ী?
ক)
প্রোটিন
খ)
চর্বি
গ)
খনিজ
ঘ)
ভিটামিন
উত্তর:
চর্বি
6. আয়রনের অভাবে কোন রোগ হয়?
ক)
রিকেটস
খ)
অ্যানিমিয়া
গ)
গয়টার
ঘ)
স্কার্ভি
উত্তর:
অ্যানিমিয়া
7. Balanced diet বলতে কী বোঝায়?
ক)
শুধু কার্বোহাইড্রেট যুক্ত খাদ্য
খ)
শুধু প্রোটিন যুক্ত খাদ্য
গ)
সব পুষ্টি উপাদান সঠিকভাবে থাকা খাদ্য
ঘ)
বেশি চর্বিযুক্ত খাদ্য
উত্তর:
সব পুষ্টি উপাদান সঠিকভাবে থাকা খাদ্য
8. পানি শরীরে কী কাজ করে?
ক)
শক্তি দেয়
খ)
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে
গ)
হাড় মজবুত করে
ঘ)
রক্ত তৈরি করে
উত্তর:
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে
9. Vitamin A এর অভাবে কী হয়?
ক)
রাতকানা
খ)
অ্যানিমিয়া
গ)
রিকেটস্
ঘ)
রক্তশূন্যতা
উত্তর:
রাতকানা
10. BMI এর পূর্ণরূপ কী?
ক)
Body Muscle Indicator
খ)
Body Measure Index
গ)
Body Mass Index
ঘ)
Body Mass Indicator
উত্তর:
Body Mass Index
11. কোন খাদ্যে প্রোটিন বেশি থাকে?
ক)
ভাত
খ)
ডাল
গ)
চিনি
ঘ)
তেল
উত্তর:
ডাল
আরও পড়ুন:
12. কার্বোহাইড্রেট প্রতি গ্রামে কত ক্যালোরি দেয়?
ক)
𝟰 𝗸𝗰𝗮𝗹
খ)
𝟵 𝗸𝗰𝗮𝗹
গ)
𝟳 𝗸𝗰𝗮𝗹
ঘ)
𝟮 𝗸𝗰𝗮𝗹
উত্তর:
𝟰 𝗸𝗰𝗮𝗹
13. 𝗩𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻 𝗞 এর কাজ কী?
ক)
দৃষ্টিশক্তি উন্নত করা
খ)
শক্তি উৎপাদন করা
গ)
রক্তজমাট বাধা
ঘ)
হার মজবুত করা
উত্তর:
রক্তজমাট বাধা
14. Iodine এর অভাবে কোন রোগ হয়?
ক)
গয়টার
খ)
অ্যানিমিয়া
গ)
চুল পড়া
ঘ)
হাড় ক্ষয়
উত্তর:
গয়টার
15. কোনটি Macronutrient?
ক)
ভিটামিন
খ)
পানি
গ)
খনিজ
ঘ)
কার্বোহাইড্রেট
উত্তর:
কার্বোহাইড্রেট
16. Protein প্রতি গ্রামে কত ক্যালোরি দেয়?
ক)
𝟰𝗸𝗰𝗮𝗹
খ)
𝟵𝗸𝗰𝗮𝗹
গ)
𝟮𝗸𝗰𝗮𝗹
ঘ)
𝟲𝗸𝗰𝗮𝗹
উত্তর:
𝟰𝗸𝗰𝗮𝗹
17. দীর্ঘদিন প্রোটিনের অভাবে কোন রোগটি বেশি দেখা যায়?
ক)
Marasmus
খ)
Kwashiorkor
গ)
Ricketts
ঘ)
Anemia
উত্তর:
Kwashiorkor
18. Lactose intolerance হলে কোন খাবার এড়ানো উচিত?
ক)
ভাত
খ)
দুধ
গ)
ডিম
ঘ)
মাছ
উত্তর:
দুধ
19. Fat প্রতি গ্রামে কত ক্যালোরি দেয়?
ক)
2kcal
খ)
4kcal
গ)
9kcal
ঘ)
12kcal
উত্তর:
9kcal
20. কোন খাবার HDL (good cholesterol) বাড়াতে সাহায্য করে?
ক)
Fried foods
খ)
Fast foods
গ)
Sugar
ঘ)
Fish oil
উত্তর:
Fish oil